美味酸萝卜菜头炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸萝卜菜头 ：适量
新鲜肉末 ：适量

辅料

烤的干辣椒 ：适量
蒜苗 ：适量
蒜片 ：适量
姜末 ：适量
菜油 ：适量
盐巴 ：适量
味精 ：少许
酱油 ：适量
芡粉 ：适量
白胡椒面 ：适量

具体步骤

1. 将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；

2. 干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用；

3. 新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅

4. 往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香

5. 倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入适量的盐巴，味精，酱油翻炒均匀即可盛出来食用。锅翻炒变色后，关中火倒入切成末的酸萝卜菜，继续翻炒出香味；

烹饪技巧

做菜不要急，不要慌，只要用心去做，在难的菜做出来都很香，