墨鱼苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：250g
牛奶 ：150g

辅料

洋葱（白皮） ：
小麦面粉 ：
植物油 ：5g
奶油 ：适量
胡椒粉 ：3g
盐 ：3g

具体步骤

1. 将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝；

2. 墨鱼去墨汁、骨洗净，控水切成丝，加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻；

3. 洋葱洗净切成丝，蘑菇洗净；

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

5. 炒锅注油烧热，放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟，盛出装盘；

6. 炒锅放入奶油烧化，放入葱头丝煸出香味，加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许面粉烧开搅匀，浇在墨斗鱼、苦瓜丝上拌匀即可。