美食菠菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单
这道美食菠菜鸡蛋馅饼里面的菠菜我们经常把它当作蔬菜放在面食里面搭配着吃。鸡蛋呢含有极高的蛋白质，营养价值极高，对生长发育还是很不错。饼子可以当作早餐或者宵夜都蛮不错欸。做法很简单，也不耗时间，轻轻松松的就可以完成它。
主料
葱 ：2颗盐 ：1匙
鸡蛋 ：5个
食用油 ：3勺
辅料
菠菜 ：适量具体步骤
1.菠菜摘掉干叶，清洗干净，然后沥干水分。
2.菠菜剁碎末
3.撒点盐腌泽一会，使菠菜出汁
4.鸡蛋打散，加一点温水，炒出来的鸡蛋，滑软蓬松。
5.婆婆自己养的鸡生的蛋，炒出来金黄色的，好漂亮。
6.揉好的面团汤发一会。
7.面团切均匀的小剂子。
8.把小剂子擀薄薄的面皮。
9.菠菜陷均匀铺在面皮上
10.把没有扑陷的一面面皮折叠起来，把一圈均匀的压实，以防露馅。
11.电饼铛预热放入馅饼胚子。
12.一面金黄色后再翻面继续煎
13.煎好的馅饼取出，放入盆中盖锅盖10分钟防止变硬变干。如果愿意表皮吃硬的就可以不用放盆子里。
1、菠菜剁碎后先撒适量盐，菠菜如果出汁，先把菠菜汁倒掉后再调陷，以免汤汁多了容易露馅。
