![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
1块 辅料
老抽 ：
1/2茶匙 淀粉 ：
1/2茶匙白糖 ：
1/4茶匙花椒粉 ：
1/4茶匙食盐 ：
1/4茶匙葱 ：
2根豆瓣酱 ：
2茶匙 具体步骤
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备一块豆腐
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.切片
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油烧热，将切片的豆腐放入中煎制
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.一面煎制金黄后翻面继续小火炸制
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.将两面炸的金黄后捞出备用
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.将豆瓣酱放入锅中炒香
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入炸好的豆腐，放入适当老抽上色
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.加水没过豆腐，大火煮开转小火
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.在煮的同时调收汁的芡汁，取一个干净的碗放入食盐、花椒粉、淀粉、白糖
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.撒入葱花，放入少许水调匀
![鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "鲜美可口的熊掌豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.大火收汁。将淀粉水倒入锅中翻炒均匀即可
烹饪技巧
~
