翡翠大白菜香菇水饺 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大白菜香菇水饺形状非常的好看，味道也非常的好， 馅料采用的都是蔬菜类，非常的营养健康，白菜和香菇的完美搭配使得味道非常的鲜美，因为它的馅料采用的都是蔬菜类的，所以减肥人士非常适合吃，也可以做给小孩子吃，可以补充小孩子挑食缺的营养。

主料

水 ：250
高筋面粉 ：500

辅料

白菜 ：50
豆干 ：20
香菇 ：20
色拉油 ：12
盐 ：2
姜粉 ：3

具体步骤

白菜洗净切碎粒，放少许盐腌二十分钟，攥干水分放盆中备好

冬菇用温水泡发后攥干切碎放盆中备用

白豆干切碎丁，炒锅放少许油，倒入豆干小火煸至微黄，晾凉放入盆中备用

从饺子面团上揪下一小块剂子，擀成薄片，在锅中倒油烧热，下入面片两面炸透后捞出，晾凉切碎放入盆中备用，小葱切碎倒入盆中，调入姜粉、盐和少许胡椒粉，最后调入适量色拉油拌匀即成饺子馅儿。然后包起来然后煮熟即可。