油爆虾（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：250

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：少许

具体步骤

1.明虾洗净待用

2.大蒜切碎

3.热锅放油，放入大蒜爆香

4.加入明虾，爆炒

5.加适量蚝油

6.加适量料酒，大火炒至8成熟

7.加入老抽调色

8.翻炒均匀后，加入适量的白糖

9.返屋适量盐调味

10.爆炒均匀后，关火出锅

烹饪技巧

此道菜需大火爆炒