在家做的土豆丝炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：400
五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝，用冷水洗

2.肉切成片备用

3.切取蒜，姜末备用

4.把蒜姜末放入油锅中爆炒，闻见香味放入肉翻炒至肉变色再把土豆丝倒入

5.成品哦，看着还可以吧？

烹饪技巧

肉的时候最好不要放盐，肉容易变老，变柴。土豆丝炒前，过下冷水，去多余淀粉，吃着爽口。