准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草莓 :
500 辅料
砂糖 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.草莓去蒂洗净并用盐水泡五分钟
2.草莓切块撒入白砂糖,腌制一个小时
3.一个小时候草莓就出了很多汁了
4.把草莓和草莓汁放入锅内,开大火煮,等到水开后再转成小火,并不断翻搅,防止糊锅,煮的同时可以加入冰糖块,量自己定,建议不要加太多,因为之前已经有白砂糖了,加多了就太甜了
5.凉凉后装入密封无水的容器,放入冷藏室保存,建议一周内吃完
烹饪技巧
在放入锅内加热之前最好先用小铲子把草莓捣烂,这样放入锅内的时候更容易融成果酱