南瓜粉的作用
一直以来，南瓜我都吃得很少，也不知道怎么吃，总觉得南瓜不好吃，看起来黏黏的，好像也不那么甜。看到别人吃南瓜就觉得很香甜，以前也不知道南瓜有什么营养，对人体有什么帮助，我都 不太清楚。上次朋友给说南瓜可以做成南瓜粉，而且南瓜粉的作用很大。
一、南瓜粉的作用
1、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
2、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
3、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
二、南瓜粉的使用方法
1、南瓜饮
做法：将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。
适合人群：腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。
功效：每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。
2、南瓜浆
做法：将2匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。
适合人群：便秘或者不能控制食欲者，遗迹脸色暗淡无光者。
功效：可代替晚餐饮用，一星期减重3-5斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。
3、南瓜果汁
做法：2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。
适合人群：顽固性肥胖者，以及肤色暗黄者。
功效：每天饮用3杯左右，10天可减4斤，长期饮用肤色会明显变白。
保存方法：避光、密封保存，最好不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。
做法：南瓜粉10g，木瓜粉10g与牛奶300mL冲饮，每日早晚服用。
适合人群：有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性
5、其他
1）南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。
2）用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合，可制成糕点。
3）将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。
4）南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
通过一番了解，我才知道，原来南瓜粉的作用有这么多，而且大都对人体十分有益。像一些肠胃不太好，消化不良的人群，南瓜粉是非常适合他们食用的。还能够促进生长发育，最主要的是，还能够减肥。通过一些简易的方法可以制作成南瓜饮，非常棒。
延伸阅读:
南瓜粉的功效与作用
南瓜粉怎样做
南瓜粉的营养价值
