简单的蒜蓉生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

生菜的做法很多，可以烫火锅、做沙拉、做凉拌菜，我最喜欢的就是做蒜蓉生菜了，用蒜蓉和生菜一起炒，口感还是保留了些它的爽脆感，用来做下饭菜再好不过了，而且做法简单基本上人人都能学会哦，生菜的维生素含量也是很高的，在吃都不用怕胖。

主料

生菜 ：250
黑木耳 ：50

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.生菜洗净，沥干水分

2.黑木耳泡发

3.大蒜切末

4.锅里坐油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜翻炒

7.放入黑木耳翻炒

8.加入蚝油

9.加入食盐拌炒

10.加入味精拌炒出锅

烹饪技巧

TIPS：1.生菜只要一片一片洗净即可，无须切小块2.黑木耳我喜欢冷水泡发，这样很劲道3.全程大火翻炒，时间长了生菜就不爽脆了