青梅煮鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

嫩仔鸡 ：适量
青梅 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

番茄酱（不要用番茄沙司） ：适量
泰式酸辣酱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
鸡高汤 ：适量

具体步骤

1. 仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用

2. 锅内放油，七成热时放入切成粗丝的洋葱，煸炒至软后，倒入番茄酱，炒出红油，下入仔鸡，翻炒均匀，倒入鸡高汤没过菜面，放入青梅，下泰式酸辣酱、鸡精、盐调味，大火烧开后，中火焖四十分钟即可