蒜蓉生菜怎么做好吃

简单而又平凡的食物碰撞在一起，可以擦出怎样的不一般的火花呢？比如XX拥有着极高营养价值，味道鲜美，让人们对其无法忘怀，那么当XX和什么食物搭配起来时，怎样才是正确的烹饪方式呢？今天我们将在正文中详细介绍一下蒜蓉生菜怎么做好吃。

蒜蓉生菜怎么做好吃

一、蒜蓉生菜

材料：生菜 1个 、盐 1克 、油 20毫升 、生抽 10毫升 、蒜 1头 、味精 适量

做法：

1、生菜洗净。

2、用手撕碎。

3、将蒜去皮。

4、切成碎末。

5、锅里放油，放入蒜末煸炒。

6、放入生菜翻炒。

7、放入盐、生抽翻炒。

8、放入味精调味即可。

9、盛入盘中，即可享用。

二、生菜鱼肉汤

材料：1个细生菜150克鲮鱼肉10克冬菇5克虾米2瓣蒜头(刴碎)5克姜(刴碎)5克大葱(刴碎)500毫升水鱼肉腌料?茶匙盐?茶匙白胡椒粉1茶匙中式米酒1茶匙粟粉

做法：

1、用水浸泡冬菇直至软身，然后切成小粒

2、用水浸泡虾米直至软身，然后切成小粒

3、把鲮鱼洗净及沥干，用匙羮刮出鱼肉

4、并刴烂成鱼胶

5、将鱼胶、蒜蓉、姜蓉及腌料加入搅拌碗内混和

6、用筷子拌匀后加入葱粒，再拌匀

7、把生菜切丝，备用

8、将水加入锅内煮沸，用匙羮将鱼胶勺入水中，煮至鱼胶浮起水面

9、将生菜放入碗内

10、然后倒入鱼肉汤, 趁热享用

三、生菜虾松

材料：莴苣半颗虾仁500g玉米/鲜菇/荸荠/红萝卜各100g姜末1大匙青葱2根切末脆饼适量蛋白1大匙米酒1小匙盐巴/鸡粉/白胡椒粉适量

做法：

1、事前准备: 莴苣一片片取出, 剪成圆钵状, 泡冰块水保持脆度 (** 莴苣可用萝蔓代替)

2、虾仁取300g 制成虾泥并与蛋白/米酒搅匀, 另外200g 用水川烫切丁备用. 其余蔬菜材料切丁备用** 虾泥制作: 可用刀背拍扁虾仁再剁细, 或用食物处理机稍微搅碎** 红萝卜熟成速度慢, 可先蒸熟再切丁

3、热锅少许油, 先爆香姜末/葱白, 再炒虾泥/鲜菇/荸荠(** 蔬菜类可随个人喜好变化)

4、待虾泥炒熟, 再将烫熟的虾仁丁/玉米/红萝卜丁/葱绿下锅翻炒, 最后用盐巴/鸡粉/白胡椒粉调味即完成

5、食用时, 洒上脆饼增加口感 (脆饼可使用: 油条, 虾味先, 无甜的玉米脆片...等. 我用的是金喇叭)

四、凉拌生菜牛腱肉

材料：牛肩肉一份萝蔓一小株番茄丁半颗淬酿酱油露-静冈鲣鱼两大匙柠檬汁半颗黑胡椒酌量七味唐辛子酌量味霖(果糖也可)一汤匙

做法:

1、准备食材:将番茄，生菜洗净切适合的大小，牛肉切片

2、取两大匙的淬酿酱油露-静冈鲣鱼放入容器里

3、再加入所有的调味拌匀即可

4、准备少许水煮沸腾，加入牛肉烫熟(约一分钟)

5、用勺子捞出沥干水分即可

6、摆入生菜及番茄丁

7、再摆上牛肉片，淋上酱汁就可以上桌享用囉 

这几道菜肴，不仅仅是美食的体验，更多是带给大家健康的理念，拥有合理的饮食方式总是有着很大的益处的，不如和小编一起学习起来，并且与更多的人去分享交流，一定会在收获知识的同时还有健康的生活方式哒。以上就是蒜蓉生菜怎么做好吃的介绍啦。