吃小龙虾怎么剥

去掉虾头虾尾后，使用筷子插入虾尾处，将虾肉顶出即可。在挑选小龙虾的时候，要看小龙虾外壳的颜色，有青红色、鲜红色和黑色的，一般年龄越大的小龙虾颜色越深，而真正适合食用的是那些颜色鲜红的小龙虾，更要注意小龙虾的新鲜度和状态，避免买到带有寄生虫的龙虾。