开胃的炸肉酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：300

辅料

黄酱 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成丁。

2.大葱切小段。

3.豆瓣黄酱。

4.黑胡椒在锅里焙熟用刀压碎 。

5.锅中油烧热后放入肉丁煸炒。

6.倒入葱段炒香、黄酒去腥，在放入适量的黑胡椒碎。

7.豆瓣酱里放少量的清水拌匀。

8.肉丁炒8分熟就可以倒入豆瓣黄酱翻炒5分钟即可。

9.新鲜的婆婆丁蘸上肉酱好吃极了。

烹饪技巧

简单制作味美鲜香，是拌面、生吃青菜的好蘸酱。