关于纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门的餐饮精选

“呵呵，今天为大家奉上一道迟到的端午小点心——绿豆糕。话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子，大致可分为两种：一种是用绿豆粉蒸后做的，我试过，比较方便，但口感比较粗糙；另一种是用泡好的绿豆去皮蒸制后做的，但凡做过...

绿豆是一种非常有营养的五谷，在夏天，冰镇绿豆汤收到了很多人的欢迎，但是有的人在家里自己制作绿豆汤的时候，发现绿豆很难煮熟，甚至煮了一个多小时，吃起来还是生的，这是因为你不知道下面的这些小技巧，赶紧跟小编往下看吧。煮绿...

不可以。做绿豆糕不去皮会影响口感，导致口感变差。在做绿豆糕的时候需要将绿豆放在水里面浸泡一夜。绿豆会因此胀发，之后用手揉搓绿豆就会使绿地皮脱落。做绿豆糕的时候一定要使用大火。绿豆糕做好后不仅可以直接食用，还...

不可以。做绿豆糕时绿豆不去皮的话，会影响到绿豆糕的味道。在挑选绿豆的时候，要去挑选外观比较有光泽的绿豆。新鲜的绿豆，外观颜色应该是翠绿色的；不要去购买颜色过深或者过浅的绿豆，这样颜色的绿豆已经不够新鲜了。绿豆，还...

绿豆汤是一款我们熟知的非常适用于夏季饮用的解暑利器，大家都知道，从超市里买回来的绿豆，必须要先经过清水浸泡一段时间才更容易煮熟，那么到底泡多久才合适呢？有没有什么煮绿豆的小窍门呢？今天，我们就一起来学习一下关于煮绿...

反复揉搓绿豆。做绿豆糕前要提前一个晚上将绿豆放入水里浸泡，这样可以使豆子变软，从而更容易蜕皮，要在容器中加入没过绿豆的水，然后抓起一把绿豆轻轻揉搓，绿豆皮会随着水流一起被滤掉，注意揉搓的力气不要太大，避免把绿豆揉搓...

不去皮会影响口感。绿豆制作绿豆糕时，需要将绿豆清洗干净，放在冷水中浸泡至少十二个小时。浸泡后的绿豆反复揉搓，就可以将绿豆皮搓掉。去皮的绿豆可以添加适量的清水、黄油、白糖、牛奶等食材按照比例混合，经过蒸制、熬煮...

保证绿豆糕细腻的口感。制作绿豆糕时是将绿豆浸泡脱皮磨碎后经过一系列加工处理。绿豆皮具有很高的食用价值，在磨碎过程中，绿豆皮不能够完全被磨碎的很细，绿豆皮的加入会影响绿豆糕的口感和外观。食用绿豆糕时通常可以搭...

可以。绿豆去皮后制作成绿豆糕，颜色会比较漂亮，颜色是浅黄偏白，而且非常的油亮。绿豆不去皮直接做绿豆糕，颜色会呈现暗黄偏棕色。想要口感比较好，最好将绿豆去皮。可以将绿豆浸泡一夜，等到绿豆胀发，用手轻轻揉搓，就可以将绿豆...

现在虽然说天气已经转入秋天了，但是天气仍然还是会很热，这时候就会有很多人想去买一些冰淇淋来吃，绿豆冰就是很多人非常喜欢吃的食物，但是总会觉得外面卖的不干净或者价格太贵，每天都吃负担不起。那么，好吃又简单的绿豆冰沙...

可以。没有去皮的绿豆制作出来的绿豆糕其口感以及颜色都没有去皮后制作出来的好。去皮后制作出来的绿豆糕一般是呈淡黄色的，口感细腻、甜而不腻、美味可口，而带皮的绿豆糕制作出来的颜色会偏绿，且表面会有点状绿豆皮，口感...

“绿豆具有清热解毒，止渴消暑，利尿润肤等多种功效~其好处不用多说~慢火熬制，不甜不腻，入口即化，口留余香~炎热的夏季，绿豆糕自然成为最受欢迎的一款甜点~冷藏更好吃哦！之前也试过好多绿豆糕的方子，口感味道各有不同~我综合各...

不一定。绿豆去不去皮都可以当成绿豆糕的原料，只不过不去皮的绿豆在打成泥的时候容易留有粗糙的颗粒，制成的绿豆糕不比去皮的绿豆糕细腻爽滑。一般把绿豆浸泡过夜，然后双手滚搓就可以轻松去掉绿豆皮。打成绿豆沙后最好用...

绿豆是在市场比较常见的食材，尤其是在夏季，无论是买绿豆回去煮绿豆汤喝还是做绿豆糕吃，都是特别好的选择，因为吃上去都特别的舒服。有些人会介意绿豆的皮，怕吃下去会不消化，所以常常还是习惯性地将皮去掉。那么，生绿豆去皮最...

“最近宝宝上火，医生说也不用吃药喝凉茶，就多喝点白开水或煮些绿点水，注意饮食就可以了。好吧……煮绿豆的工作就交给买了6年的九阳豆浆机吧，它天天都在工作着，说明它勤奋，我也勤奋O^O绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,也...

提前用清水浸泡绿豆去皮再焖煮过筛。提前用清水浸泡没过绿豆，可以让绿豆吸水膨胀，这样再后续的焖煮中更容易蜕壳。其次在绿豆煮沸时，上层会有需要脱出的壳，要记得及时撇去，不然容易导致绿豆出现发苦的情况。建议直接购买已...

将绿豆放在水中浸泡12个小时左右，然后用手反复搓洗绿豆。银耳可以做绿豆糕，绿豆糖水，绿豆银耳羹等等，其中绿豆糖水是用绿豆和海带煮制而成的，先用大火煮制，最后再用小火煮，只要维持沸水即可，当绿豆出锅之后再加入冰糖，冰糖融化...

食材明细主料去皮绿豆（500克）辅料冰糖粉（150克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）去皮绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡足三小时上锅蒸二十分钟。2、蒸熟后趁热加入冰糖粉拌匀用勺子捏粉，用模具压出形状，可以放蔓越莓或者红枣...

1、将绿豆放在水中浸泡一晚，之后将绿豆取出用手就可以将绿豆皮去除。2、准备热水，将热水倒入绿豆当中，大约一个小时之后将绿豆捞出即可去掉绿豆皮。绿豆常在夏天的时候食用，夏天的时候绿豆做成绿豆汤，绿豆汤冰镇之后味道会...

“看了多少方子，每个人做出来的都不一样，所以我选择自己的做法。”食材明细主料绿豆（适量（去皮））蜂蜜（适量）辅料麻油（适量）糖（适量）麻香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）纯绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆泡一晚上。2、放入锅蒸一个小时到...

食材明细主料绿豆（一斤）辅料白糖（三两）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）带皮绿豆糕的做法步骤1、绿豆洗干净放入电饭锅内加入三碗水煮熟晾凉2、绿豆和糖拌匀用手3、放在模具里成型4、可以当下午的点心...

“绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆...

“纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。”食材明细主料中筋面粉（100g）低筋面粉（135g）橄榄油（80g）糖粉（15g）凉水（52g）辅料去壳绿豆（300g）干香菇（6大朵）腐皮（一片）配料凉水（600g...

将绿豆放在水中浸泡一夜，绿豆泡胀后，用手将绿豆的表皮搓下来即可。浸泡绿豆的水要足，需要没过绿豆表面。搓洗绿豆时，可以将绿豆放在流动的水中搓洗，这样绿豆皮就会随着水流一起冲走。去皮的绿豆，可以放在锅中煮熟，用于制作绿...

给绿豆去皮是生活中遇到的一件非常困难的事情。绿豆的颗粒非常小，且数量众多。所以给绿豆去皮非常不容易。很多朋友就要问了，给绿豆去皮有什么用呢?去了皮的绿豆可以制作绿豆沙。绿豆沙是制作很多传统糕点的原材料，比如...