准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 :
300 辅料
油 :
25 牛奶 :
142 白砂糖 :
50鸡蛋液 :
45盐 :
2酵母 :
4 具体步骤
1.将液体类(牛奶、鸡蛋、油、盐、糖)分别一一放入面包桶内
2.加入高筋面粉
3.最后在面粉上放入酵母
4.设置好程序,全程3:06分
5.机器自动开始和面了
6.这个是二发后的效果
7.做好后立刻取出放凉后切片即可
烹饪技巧
尤其提示:这个是我根据当地温度20度左右设置的,如果大家本地温度偏低的话,可以在中途观察面团发酵情况,按暂停键增加发酵时间,反之亦然