好喝的葱香肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：100
葱 ：50

辅料

味极鲜 ：适量
香油 ：少许
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
紫菜 ：适量

具体步骤

1.肉剁碎加入切碎的葱，料酒，味极鲜酱油、盐、花椒粉

2.再加入适量淀粉，拌匀，顺时针画圈圈搅拌出筋

3.用小匙一个个分出来，成小丸子

4.一共12个

5.烧一碗水，烧开后转小火

6.一个个放入丸子

7.翻个个，转大火煮开，多煮几分钟，熟透就好

8.碗里放入适量盐，紫菜，滴几滴香油，

9.丸子连汤倒入，拌匀就可以了！

烹饪技巧

各种馅料多了，都可以这样做成丸子哦，冷冻好，随吃随取，很方便下丸子时转小火，翻个煮一遍再转大火，馅不易散开也可以在煮的时候加盐等调料，调好味道，直接倒出