准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海带 :
400 五花肉 :
100 豆腐皮 :
280 辅料
花椒 :
适量 八角 :
适量 姜 :
适量 冰糖 :
适量干辣椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1.海带洗净切成宽一点的丝
2.五花肉切块
3.豆腐皮切成宽丝
4.准备好姜和干辣椒
5.炒锅中到油,下入五花肉煸炒至出油
6.微黄时下入姜和干辣椒炒香
7.倒入海带翻炒
8.调入老抽、冰糖、花椒和八角,炒均匀
9.倒入豆腐皮翻炒均匀,
10.倒入和海带齐平的水,大火炖开,转小火炖至五花肉软烂时调入适量的盐,大火收汁,即可
11.成品
烹饪技巧
家里有葱的可以加点葱