关于汉味凉面怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）熟芝麻（适量）蒜（适量）盐（适量）花椒面（适量）红油辣椒（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汉味凉面的做法步骤1、黄瓜切丝，锅内烧热水。2、下入面条...

“天气越来越热了，可以做凉面吃啦，简单又美味，作为一个四川人，凉面可以从春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己担凉面，每家味道都不一样，但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面（250g）辅料菜籽油（1勺）调料辣椒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟所以今天教大家做的就是美味的凉拌汉瓜，不知道有没有人不知道这个的，非常的香甜。炎热的夏天，每天都是太阳照着，人们的脸上也透露着疲倦和无力感，当然这个...

“武汉的全料凉面，和热干面一样，用的都是碱水面，只不过凉面用的面条要更细一些，基本上和银丝细面差不多细。不过那种细面一般是做面条的作坊对卖面的店主们专供的，因为面身太细，不能晒干保存，一干就极易碎易断，所以只能制成软...

“四川的凉面大多数人都很喜欢，在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去，在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过，味道确实不错！只可惜人家的秘方不外传，呵呵...

“昨天是小满，小满之后，气温普遍都要进入30及其以上的高温了。夏天一来，因为炎热人就容易没什么胃口。有人喜欢夏天，因为可以穿裙子，可以吃冰淇淋，可以游泳。但是对于我而言，对于夏天实在是没什么好感。我太怕热了，也很讨厌身...

食材明细主料圆面条（适量）辅料黄瓜（适量）红萝卜（适量）擀碎的油炸花生米（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料秘制辣椒油（适量）芝麻酱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）香油（适量）蚝油（适量）麻椒粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜汁（适量）热水（适量）怪味（口味）蒸（工艺...

“吃过黑豆面凉面吗？另一种口味，建议您试一试，清热、解毒、养胃、健脾...哈哈！”食材明细主料黑豆（2杯）细面条（100克）辅料黄瓜丝（少许）小西红柿（少许）芝麻（少许）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆凉面的做法步骤1、黑...

夏季天气炎热，很多小伙伴都吃不下食物，感觉热热的饭菜一点都没有食欲和胃口。其实夏季的时候我们可以去一些凉爽的食物，比如说凉面，凉皮、凉粉，这些食物光字意听上去就有一种清凉的感觉，其实这也是在夏天最受小伙伴宠爱的几...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粗细适中的湿面条：200辅料黄瓜：1火腿肠：1小葱：2大蒜：2瓣辣椒油：适量具体步骤1.黄瓜洗净切成细丝，火腿肠切条，小葱切碎，大蒜捣成碎碎的，这样比较入味，备用。取...

“立夏节气到了，天气逐渐开始闷热，闷热的天气往往会使人食欲不振，总想吃些凉爽的东西，酷暑难耐的天气，心情烦躁，此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里哗啦的就来它一大碗，舒服啊。”食材明细主料手擀面（300g）辅...

“到过武汉的人都知道，传统小吃热干面是武汉的标志。通过热干面的字面意思不难知道，这种面是又热又干的，之所以造成这种又热又干的原因，全因面条是用的碱水面。我们知道早在安琪酵母还没有问世之前，老一辈的都是用食用碱发...

食材明细主料面条（两斤）辅料黄瓜（适量）鸡脯肉（适量）香葱（适量）熟花生（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油，我加热了一下，加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意买...

“凉面君又来了，这个夏天开启懒人快手模式。十分钟搞定一人餐实在太热了！多么盼望冬天的到来，减肥NO裙子短袖紧身裤O有肉的凉面，给朴素的面条君换个吃法，煎炸了花生米...凉拌菜酸辣粉都可以用，一块鸡胸肉配面条绝对可以饱餐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料炸花生仁：适量手擀面：适量黄瓜：适量绿豆芽：适量辅料食用油：适量盐：适量生抽：适量醋：适量糖：适量花椒油：适量芥末油：适量熟辣椒油：适量具体步骤1.炸花生仁装入保鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料机制水面条：500绿豆芽：300植物油：适量辅料凉开水：1小碗酱油：3汤匙姜：3片蒜：3瓣盐：少许味精：少许葱花：适量醋：适量秘制辣椒油：适量麻油：适量电风扇：一台具体步骤...

“四川的“麻辣凉面”吃起来麻辣爽口非常过瘾，但北方很多人吃不惯，原因是，由于里面放了“麻椒酱”吃起来很麻舌头，尤其老年人，大都感觉麻味儿显得过重了些接受不了。可北京人却能接受炒香或炸香的花椒，虽带有浓重的花椒味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟凉面：150公克鸡胸肉：15公克小黄瓜丝：少许蛋皮丝：10公克五味酱：适量葱花：1小匙红辣椒末：少许辅料具体步骤1.将鸡胸肉放入刚滚沸的水中，即熄火，以滚水的余温肉...

“这个原味面包就是用的普通的高筋面粉加入老面酵头做的，一样的拉丝、一样的柔软细腻。”食材明细主料鸡蛋（1个）盐（3g）高筋面粉（270g）牛奶（125g）干酵母（3g）白糖（40g）老面（70g）辅料植物油（30g）鸡蛋液（少许）白芝麻（少许）原味（口味）烤（工艺）数小时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料面条，豆角，黄瓜，胡萝卜，咸菜，芝麻酱，蒜：适量辅料盐，醋，花椒油：适量具体步骤1.准备好豆角，黄瓜，胡萝卜。黄瓜和胡萝卜切丝备用，豆角切小段，热水焯一下。2.蒜剥皮，...

食材明细主料新鲜细圆面条（300g）辅料拌菜酱（5勺）酱油（2勺）醋（2勺）冰块（300g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双味凉面的做法步骤1、锅里下入面条煮熟。2、捞到加了冰块的大碗里变凉。3、把冰水倒掉，加入酱油、醋、拌菜酱等调料...

“凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食...

“凉面又称冷面，是指凉吃的面条，不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；武汉的凉面和热干面一样，都用的碱水面，但是凉面相对细一些，在菜场，超市很容易可以买到处理好的细凉面，回来只需稍稍调味就可以了。”食材明细主料...

不知道生活当中有没有朋友和我一样是喜欢食用面食的呢？我是非常喜欢吃面条的，平日里不论是油泼面还是臊子面。全国各地的各种面条。都想吃个遍。在炎炎夏日里除了汤面以外，其实最合适的就是炸酱面以及各种凉拌面了，今天来...

“凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自...