小葱鸡蛋煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

饺子皮 ：500

辅料

猪肉 ：400
芹菜 ：500
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1. 芹菜洗净

2. 肉洗净

3. 500g饺子皮

4. 芹菜切碎

5. 肉剁碎

6. 将切好的芹菜和肉放盆里一起搅拌

7. 加入盐、鸡精、生抽。

8. 饺子皮放入适量的肉馅

9. 沾水在饺子皮边先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。

10. 接着把饺子右边靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右。

11. 左边也是一样到最后捏紧收口。

12. 将包好的饺子整齐的放入不粘锅，加水、滴一两滴油。

13. 准备好鸡蛋和葱

14. 葱加入打好的蛋液加少量盐

15. 水滚起

16. 水烧的差不多时候把鸡蛋液倒下。等鸡蛋完全熟后稍微抖动锅，饺子底部晃动就可以了。

17. 煎好的饺子盛出。完成。

烹饪技巧

等鸡蛋熟了别着急翻锅。