鱼松粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1条（约500g）
芦笋 ：1根
大米 ：80g
盐 ：1g
油 ：2茶匙（10ml）

辅料

具体步骤

1. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，熬煮成粥。芦笋削去根部老硬部分，放入滚水中汆汤1分钟，取出，沥去水分，切成碎末。

2. 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，大火蒸10分钟至熟。

3. 取出鲈鱼，去掉皮和骨头，留鱼肉待用。

4. 小火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的鱼肉，翻炒10分钟，加入盐调味，即成鱼松。

5. 将煮好的米粥盛入小碗内，加入炒好的鱼松和芦笋碎即可。