酸甜锅爆肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

盐 ：少许
味精 ：少许
白糖 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
葱段 ：适量
蒜泥 ：适量
姜末 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. 厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。

2. 准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。

3. 淀粉和面粉以1的比例，加水调和，别太稀。

4. 把肉放入锅中炸。

5. 炸好的肉。

6. 将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花。

7. 出锅了！