猪肉焖板栗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肋条肉（五花肉） ：600
栗子（鲜） ：500

辅料

料酒 ：10
盐 ：3
酱油 ：50
味精 ：1
葱白 ：15
猪油（炼制） ：50

具体步骤

1. 将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2. 猪肉切块、葱切段。

3. 炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4. 用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。