![板栗焖牛腩怎么做好吃又简单]( "板栗焖牛腩怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
板栗 ：
适量 牛腩 ：
250 辅料
红糖 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量香叶 ：
适量桂皮 ：
适量 八角 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![板栗焖牛腩怎么做好吃又简单 第2张]( "板栗焖牛腩怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先将牛腩切小块、姜切片。
![板栗焖牛腩怎么做好吃又简单 第3张]( "板栗焖牛腩怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中放入油，下入姜片、八角、香叶、桂皮炒香。
3.接着倒入牛腩，翻炒至变色后，淋入适量料酒，倒入小半锅清水，大火烧开时，淋入适量生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮两个小时。
4.开盖后，再加入板栗，继续煮二十分钟，加一小勺红糖调味，拌匀，即可品尝。
烹饪技巧
1.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或下牛肉面。2.板栗虽好吃，但也不能多吃，每天吃5～10粒左右为好。
