简单易懂的土家烧饼的做法怎么做好吃又简单
土家烧饼是武汉的流行小吃，每次要吃土家烧饼的时候都要去售卖点排特别长的队伍。既然如此，为什么不自己做土家烧饼呢？既能节省了时间和金钱，又能按自己的口味来略加调料，更能让自己的心情没有排队时那样浮躁，可谓一举多得！下面我们就来介绍一下土家烧饼的做法
主料
面粉 ：300g肉末 ：250g
水 ：140g
鸡蛋 ：2个
酵母 ：3g
生姜 ：少许
洋葱 ：适量
红椒 ：适量
青椒 ：适量
辅料
蒜蓉辣酱 ：20g耗油 ：5g
豉油鸡汁 ：5g
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
五香粉 ：少许
鸡精 ：少许
香油 ：适量
具体步骤
1准备原材料.
2红椒，青椒，洋葱切丁
3青椒，红椒，洋葱碎，放胡椒粉，少许盐，香油调匀备用。
4生姜切末，放肉末里，加胡椒粉，五香粉，豉油鸡汁，蚝油，盐，鸡精，香油，蒜蓉辣酱。
5搅拌均匀备用。
6面包桶里放鸡蛋，水，少许盐，食用油适量
7放面粉，酵母。
8面包机选择发面团档，启动面包机。
9发酵好的面团，食指沾面粉按下，不反弹，不回缩既是发好了。
10取出面团揉匀排气。
11搓成长条，切成大小合适的剂子。
12滚圆，松弛15分钟。
13松弛好的面团，擀开。
14抹蒜蓉辣酱。
15抹匀调好的肉馅。
16撒洋葱，青椒，红椒碎。
17边缘刷鸡蛋液。
18烤盘刷油，烧饼排入烤盘，烤箱预热200度，5分钟，预热好的烤箱放入饼坯200度，20分钟，取出敢热吃，好吃极了。
1.肉馅里不要加水，加入调料搅拌均匀即可2.和面团加鸡蛋口感很松软3.烧饼取出后，可以在上面刷上辣椒油，很香的，味道棒极了
