好吃的金针菇小肉丸怎么做好吃又简单
这款金针菇小肉丸无论是从外表上看，还是从味道上闻，都是挺诱人的呢，外边是金黄金黄的颜色，而闻起来有一股淡淡的香味呢，这款小肉丸虽然是煎的，可是不会觉得很干的哦，毕竟是有金针菇在里面，金针菇是比较的有汁的那种，所以把这小肉丸都滋润了呢。
主料
五花肉 ：500金针菇 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜粉 ：少许
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：10
鸡蛋 ：1个
生粉 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
肉糜加入蚝油，姜粉，生抽料酒
搅拌均匀
再加入鸡蛋，然后加入葱末淀粉
取一半肉糜。金针菇洗净，切碎
加入肉糜中
加入盐油搅拌均匀，搅拌到有韧性后搓圆
油加热，放入小肉丸
炸熟
两遍
取出
