韭菜馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：200
鸡蛋 ：3个
龙口粉丝 ：1把
低筋面粉 ：270
温水 ：130

辅料

盐 ：3
糖 ：3
酵母 ：3
油 ：少许

具体步骤

1. 称量好面团原料，借用面包机和面发酵。约1小时左右。

2. 等面发酵的时间，准备馅料，韭菜理清洗净空水。

3. 粉丝温水泡发。（最好早些泡。）

4. 鸡蛋打碎用平底锅炒成松软颗粒。

5. 将韭菜粉丝分别切小碎，等鸡蛋凉后加糖盐拌匀（这里的糖盐要根据口味调了。配好的3克盐糖是用来发面的）

6. 发好的面团取出分成8个剂。

7. 取一个剂檊成皮包入30克的馅。

8. 收口。

9. 包好馅后的饼醒发10分钟，可预热电饼铛了。

10. 用电饼铛馅饼功能烤制，几分钟就好了。

11. 也可用平底锅煎制。