蓝莓之恋怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 ：45
低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：2个
油 ：15
水 ：15
淡奶油 ：40
蓝莓 ：3到5个
巧克力片 ：若干

辅料

具体步骤

1. 将油，水，和20克分量的糖充分搅拌均匀，使油水混合。

2. 将面粉过筛两次，倒入步骤1中，搅拌均匀，没有颗粒即可。

3. 将蛋黄加至搅拌好的面粉中，充分搅拌均匀。

4. 将蛋白打至起泡，加入剩下的细砂糖，继续打至湿性起泡，提起时能成倒勾。

5. 将打好的蛋白加入前面搅拌均匀的蛋黄面粉中，烤箱160度预热10分钟，将混合的面糊倒进6寸蛋糕模，用力震几下，把气泡震出来。放置底层烤45分钟。烤好后，待蛋糕冷却，即可将打好的淡奶油涂抹在蛋糕上造型。