自制牛奶蒸米糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

米粉 ：240

辅料

砂糖 ：30
酵母 ：4
牛奶 ：240

具体步骤

1. 准备材料

2. 牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。

3. 室温发酵1个小时

4. 再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中（硅胶模具不用抹油哈），八分满即可

5. 再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟，晾凉后脱模

6. 开吃

烹饪技巧

如果喜欢吃甜的可以多加一点糖，这个糖量主打清甜口感，很淡的甜味哦~~除了放芝麻也可以放其他的配料，葡萄干啊红豆啊都可以，自行发挥！p.s.米粉我是自己用研磨机磨的（大米洗净晾干），外面买现成的也是一样。