自制紫薯椰汁牛奶西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西米 ：小半碗
椰汁 ：3瓶
牛奶 ：一瓶
哈密瓜 ：4分之一只
炼乳 ：随意
红薯 ：2个

辅料

糯米粉 ：小半碗
白糖 ：4汤匙

具体步骤

1. 准备所有食材

2. 锅里烧开水倒下西米不停搅动至剩下一点白点，用过滤网捞起用冷水清洗几遍至没有粘液

3. 红薯去皮切块放锅里隔水蒸熟加糯米粉、白糖搅拌均匀

4. 搅拌至可以成型

5. 捏成一个个小丸子放锅里隔水蒸10分钟

6. 用一个干净的锅倒下椰汁、牛奶、西米、薯丸子煮开关火

7. 放下切好的哈密瓜、炼乳即可享用

烹饪技巧

煮西米时要不停搅拌以防粘锅，冰镇之后风味更佳！你也可以加蜂蜜或芒果或西瓜或香芋，总之千总变化万种滋味咯。