菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

好吃的肉丁红烧毛豆怎么做好吃又简单

好吃的肉丁红烧毛豆怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟

红烧类的食物是很多朋友喜欢吃的一种美食,夏季正是毛豆大量生产的时候,用这个做一个下饭菜也是极好的。今天我们要叫大家做的就是好吃的肉丁红烧毛豆,这道菜做法简单,取材也很常见,是很常见的一道家常菜,喜欢的朋友可以试试哟。

主料

毛豆 :100
瘦猪肉 :100

辅料

大蒜 :适量
生姜适量
黄酒 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
芝麻油 :适量

具体步骤

1大蒜、生姜切末备用。 猪瘦肉切成1cm见方的小丁,放入黄酒、生抽、胡椒粉拌匀,接着放淀粉抓匀,最后淋入芝麻油拌匀,腌制一会。 平底锅烧热,倒入油后马上放入肉丁煸炒至变色盛出

2锅中倒入少许油,放入姜蒜末爆香后,放入毛豆煸炒一会。

3加入生抽,盐和糖调味,翻炒均匀。 最后倒入炒好的肉丁,翻炒均匀即可出锅。