好吃的肉丁红烧毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

红烧类的食物是很多朋友喜欢吃的一种美食，夏季正是毛豆大量生产的时候，用这个做一个下饭菜也是极好的。今天我们要叫大家做的就是好吃的肉丁红烧毛豆，这道菜做法简单，取材也很常见，是很常见的一道家常菜，喜欢的朋友可以试试哟。

主料

毛豆 ：100
瘦猪肉 ：100

辅料

大蒜 ：适量
生姜 ：适量
黄酒 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1大蒜、生姜切末备用。 猪瘦肉切成1cm见方的小丁，放入黄酒、生抽、胡椒粉拌匀，接着放淀粉抓匀，最后淋入芝麻油拌匀，腌制一会。 平底锅烧热，倒入油后马上放入肉丁煸炒至变色盛出

2锅中倒入少许油，放入姜蒜末爆香后，放入毛豆煸炒一会。

3加入生抽，盐和糖调味，翻炒均匀。 最后倒入炒好的肉丁，翻炒均匀即可出锅。