关于只为他做——椒香小炒鸡的餐饮精选

“这个菜是有一次和嘎嘎同学去青年餐厅点到的一款，改良版的四川菜。不过花椒的麻味还是很重的。嘎嘎同学很喜欢这鸡肉的口感，外焦里嫩，麻辣十足。吃着很带劲。我看他每次去都点这个菜。所以十一这几天决定在家尝试着做做...

“今天这个小炒鸡肉就是快手菜，鸡肉用的是鸡腿，肉质很嫩，营养也不错，烹饪方法相对简单，孩子也喜欢吃，一个鸡腿加上一些配菜，转眼就做成一盘下饭菜，一起来看看吧。对于小人口家庭来说，单独买鸡腿比整鸡更方便，当然了，要选择高品质...

“咸鲜微辣，绝对的懒人下饭菜。”食材明细主料青椒（适量）小葱（适量）柴鸡蛋（5个）红椒（适量）辅料山茶油（适量）盐（适量）生抽（适量）玉米淀粉（一点）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒小葱炒鸡蛋的做法步骤1、小葱洗净切小段。2、青红...

因为香椿是香椿树的幼芽，只有春天香椿树的芽才会出芽。香椿喜欢生长在温暖湿润的地方，而且特别喜欢光照。香椿可以做成好多菜，比如香椿炒蛋、炸香椿、腌香椿、香椿煎饼等，其中香椿炒蛋是比较家常的吃法。...

食材明细主料鸡（半只）青椒（2只）红椒（1只）辅料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）姜（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒小炒鸡的做法步骤1、原料图2、鸡切块，用料酒腌制10分钟以上3、青红椒切丝，姜蒜剁成末4、锅内入油...

“做菜不一定非要过程多复杂，食材多精致才是一道好菜，即使是简单的食材，平常的做法，只要色香味俱全，就足可以让人赏心悦目了。”食材明细主料鸡蛋（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料食用油（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）醋...

“各种美食都吃过了，感到会腻，是不是应该来一份简单的家常小炒呢？”食材明细主料火腿肠（0.5根）红菜椒（0.5个）黄菜椒（0.5个）辅料花生油（少许）食用盐（少许）胡椒粉（少许）蚝油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒香肠的做法步骤1...

虾尾肉质比较饱满。在购买冷冻虾尾时，要挑选虾尾冰层较薄的，同时颜色为肉红色的虾尾，这样的小龙虾壳比较薄，则肉质也比较多。在挑选整个小龙虾时，要选择个头较大，外壳与肉质比较紧致的，同时外壳要有光泽，这样的小龙虾更加的鲜...

“蒜香，辣中微麻，特别下饭。”食材明细主料蒜蓉（适量）小米椒（适量）柴鸡蛋（5个）辅料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉小米椒炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋打散。2、小米椒切小粒。3、蒜切...

“朋友送来的德州扒鸡一只，但是家里人都不爱这么吃，怎么办呢，用家里的蔬菜炒一下吧，结果效果不错哦，既搭配了蔬菜，又丰富了口感，也不用直接上手拿了，吃起来更加文雅些！处女座的病还真不少啊！”食材明细主料德州扒鸡（一只）土豆（一个...

食材明细主料青椒（适量）鸡蛋（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、青椒切丁鸡蛋打散。3、锅中加油煎蛋。4、取出鸡蛋放青椒翻炒。5、加入耗油。6、放入鸡蛋...

季节原因。香椿在春天才会发芽，其余季节会长成大片叶子，口感很老，不适合食用。在春天香椿长出嫩芽，口感细嫩，适合食用。香椿可以与鸡蛋液一起煎成饼食用，也可以裹上面粉炸成小鱼形状食用，或者将香椿剁碎用来包饺子食用。购买...

食材明细主料鸡蛋（三个）辣椒（三个）香肠（一根）辅料食用油（适量）盐（一勺）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒鸡蛋辣椒香肠的做法步骤1、鸡蛋打散，香肠，辣椒切丁。2、油热放香肠，煎至表面微焦。3、放辣椒丁翻炒均匀，加十...

因为香椿是在开春时冒芽。香椿生长速度慢，如果一次采摘过多，就会减慢香椿的生长速度和发芽速度，并且香椿里面的成分也会减少或流失，所以香椿一次只能吃一两茬，不宜过多。开春时是香椿发芽的好时机，此时采摘香椿芽来吃是很好...

1、火候过大。在炒制鸡肝与辣椒的过程中，使得的火力过大导致菜肴出现糊锅的情况时，食物食用起来就是有苦味的。2、鸡肝被苦胆染到的苦味。在处理内脏时，将鸡肝沾染上苦胆的汁液，这种情况下苦味是清洗不掉的，所以炒制出来的...

“家里有鸡腿一大个，本打算做个拿手的咖喱鸡，但某人说他不想吃咖喱。肿么办类？只好临时改变策略。搜了一下冰箱，找到一些杭椒，拿它来炒鸡肉，辣辣的应该也很下饭。事实证明，这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿（1个）杭椒（5...

香菜炒辣椒怎么做？搭配其他食材怎么做好吃？香菜是一种带有香味的蔬菜，有点类似于小芹菜，比芹菜还要小很多，一般又小又香的香菜会比较好吃一点。可以单独陪各种酱直接吃，是火锅的最佳搭配，也可以搭配其他食材一起制作美食，比较...

“很下饭的一道快手全素菜。营养美味。”食材明细主料香干（适量）尖椒（适量）辅料姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒香干的做法步骤1、主要原料。2、香干切薄片备用。3...

“香菇滑嫩，香辣。”食材明细主料鲜香菇（适量）小米椒（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒炒香菇丁的做法步骤1、鲜香菇洗净。2、切成指甲大小的丁。3、开水绰...

食材明细主料三黄鸡（0.5个）辅料小米椒（5个）杭椒（3个）干红辣椒（4个）花椒（1勺）香叶（2条）八角（2个）葱（5棵）姜（6块）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小米椒爆炒小公鸡的做法步骤1、三黄鸡半只，洗净切小块。2、锅内放入清水没过鸡块，放入姜片，...

食材明细主料香肠（适量）素鸡（适量）青校（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠椒炒素鸡的做法步骤1、材料洗净待用2、热锅放油煎香肠3、放入料酒，豆瓣酱再煸炒会4、到入清椒和素鸡煸炒5、放盐，鸡精。再炒会，装盘！小窍门本...

辣椒在我们的日常生活中属于一种常见的调味蔬菜，对于有些人来说，无辣不欢，而有些人则是，只想要辣椒的香味，但是却不怎么想要辣椒的辣度。那么，什么辣椒不辣只香?什么辣椒不辣只香1.羊角椒羊角椒辣度适中，主要的特点是皮比价...

食材明细主料小辣椒（适量）鸡蛋（4个）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）小辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。2、将蛋液搅匀。3、锅里的油烧热后，倒入蛋液。4、将鸡蛋迅速炒散...

食材明细主料红椒（一个）青椒（一个）鸡蛋（3个）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。3、炒锅...

“土鸡比起一般的鸡肉，肉质紧实而不柴，鲜香鸡味实足。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！”食材明细主料小土鸡（500克）辅料青椒（50克）胡萝卜（50克）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）老干妈香辣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）花...