![好吃的鲜菇牛肉饭怎么做好吃又简单]( "好吃的鲜菇牛肉饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
嫩牛肉薄片 ：
适量香菇（泡软切片） ：
适量磨菇片 ：
适量小松菇 ：
适量蒜片 ：
适量 青辣椒 ：
适量 红辣椒 ：
适量 辅料
蠔油 ：
一茶匙生抽 ：
一茶匙川味红油 ：
一大匙料酒 ：
一茶匙糖 ：
适量 味精 ：
适量 胡椒粉 ：
少许生粉 ：
少许高汤 ：
两大匙 具体步骤
1. 牛肉片加生粉，少许料酒，味精，一大匙清水腌30分钟。一饭碗有烧七分热，放入牛肉片泡八分熟，捞起滤干备用
2. 锅里留一大匙油烧热，放进蒜片，青、红辣椒爆香，加香菇、磨菇、小松菇，高汤，翻炒几分钟
3. 放入牛肉片，加入所有调味料，转旺火快速拌炒均匀，即可即可与米饭一起食用
