美味的香肠炒白瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香肠炒白瓜:白瓜，皮薄汁多，可荤可素。性寒，味甘，归胃，大肠经。具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的作用。香肠用的是玉米肠，炒出的白瓜别有一番味道。玉米的味道进到白瓜里面，又不失肉肠的味道，对于想吃肉而又不敢吃肉的人们来说，实在是首选的一道菜，如果在荤一点可以用肉肠代替玉米肠。

主料

白瓜一根 ：200-300
玉米肠三根 ：180

辅料

大蒜 ：两瓣
姜丝 ：少许

具体步骤

1 将洗好的白瓜切成斜刀块，然后再来十字刀

2 把玉米肠切成小马蹄片

3 在热锅里放葵花籽油少许，片刻放入蒜瓣，姜丝，最后放入白瓜片玉米肠片，翻炒片刻，出锅即可。

烹饪技巧

注意白瓜的火候