准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
16Og细砂糖 :
65 牛奶 :
100 玉米淀粉 :
40 鸡蛋 :
3个 黄油 :
60泡打粉 :
6柠檬汁 :
3一5滴 辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋和细砂糖倒入打蛋盆内,用打蛋器搅打成浓稠状态。
2. 倒入牛奶搅拌均匀。
3. 低粉,玉米淀粉,泡打粉混合后过筛。
4. 将过筛的混合粉倒入鸡蛋液内搅拌均匀无颗粒。
5. 将黄油隔热水融化。
6. 将融化的黄油倒入面糊中,再滴入3一4滴柠檬汁拌匀。
7. 预热模具,刷上融化的黄油。
8. 将一大汤匙面糊放在模具的中心,盖紧模盖。
9. 等模具上的绿灯灭了,开盖即可(希欢脆一点,时间稍微可長一点开盖出锅)我