茭白有皮吗 飘香香 专业问答 2.31W 大中小设置文字大小 有。日常生活中食用茭白的时候会将外面那层皮剥掉,但事实上茭白的皮是可以食用的,只是去皮后口感会更鲜嫩。在烹饪时,购买的茭白比较新鲜,就不用削皮。茭白比较成熟的话,就需要将皮削掉,不然会影响口感。茭白的皮可以通过刀切和手剥两种方式来去掉。 TAG标签:茭白 有皮 #