蜜果蛋捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

太白粉 ：适量
水 ：适量
蛋 ：适量
蛋黄 ：适量
细砂糖 ：适量
酒 ：适量
沙拉油 ：适量
酒渍水果干蜜饯50公克 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将太白粉与少许水混合备用。

2. 将蛋与蛋黄打散，与作法1和细砂糖、酒混合搅拌均匀，即为蛋液。

3. 平底锅抹一层薄薄的沙拉油，以小火加热，倒进适量作法2的蛋液，边煎边摇动锅身调整成薄饼状，待锅边的蛋皮脱离锅面，即可倒扣离锅。重复此步骤直到蛋液用完。

4. 在作法3的蛋皮上放入适量酒渍水果干蜜饯，捲成菸捲形即可。