甜口的雪梨炖冰糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪梨 ：2个
川贝 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

雪梨不削皮，故要清洗干净。

雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

川贝泡洗干净。用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。

搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。

放入冰糖。注意：雪梨内不加水。

雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。　坐入大锅隔水炖。

中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。