可当儿童辅食的紫菜饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆形大张紫菜 ：1.5张
草鱼泥（可换成猪肉碎） ：200
虾米（或虾皮） ：1把
香菜（可换成芹菜，也可以不放） ：2根
鸡蛋 ：2个
沙茶酱（可以不放） ：1小勺
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
方型饺皮 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1.香菜洗净，切粒；紫菜剪成小小片；虾米洗净，用凉水浸泡一会捞出，用刀剁碎；

2. 2.鸡蛋放入酱油、麻油、香菜、胡椒粉、食用油、沙茶酱混合打好，放入剪成小小片的紫菜，拌到紫菜完全吸收液体；

3. 3.将以上材料均匀混合，加入草鱼泥拌匀后包成饺子～

4. 4.煮一锅水，沸腾后放入饺子，待水开，加入小半碗水，再次沸腾用漏勺捞出装碗，可淋上喜欢酱料～

烹饪技巧

大家还常去超市买速冻水饺吗？那些速冻饺子，不如我们自己包的真材实料又新鲜，我家每次包饺子总会包多一些，放在冰箱冷冻处最浅的一层，平铺开来，冻硬之后拿保鲜袋装好，想吃的时候取些出来，方便又新鲜～：紫菜饺子适合开水下的，因为紫菜吸水的特性，蒸的会发，口感变干，没有开水下的好吃～