超解馋锅包肉（焦炒）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊 ：1000
姜 ：30
葱 ：30
胡萝卜 ：30
生粉 ：300

辅料

盐 ：5
绵白糖 ：50
白醋 ：50

具体步骤

1. 里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时在控去水里脊放淀粉里裹均匀。

2. 勺里放入油烧至7成热一片一片的下入里脊下的太快容易粘到一起。炸至外酥里嫩即可捞出。

3. 用白糖白醋盐兑汁葱丝 胡萝卜丝 姜丝。把炸好的里脊倒入烧热的锅里，烹入兑好的汁。即可

烹饪技巧

注意安全，生粉泡不透会爆炸的。碰的时候一定要大火这样才会菜品的口感。