加州核桃鲜虾炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

加州核桃 ：一小包
熟盐水虾 ：二只
熟胡萝卜丁 ：少许
熟西兰花茎 ：少许
熟鸡肉丝 ：少许
鸡蛋 ：一只
隔夜饭 ：一碗

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 熟盐水虾去壳，切成小丁；熟鸡肉丝切成小丁；鸡蛋加适量盐打散

2. 热锅，中小火炒核仁约三分钟，把它炒熟炒香盛出

3. 锅上火加热，倒入油（我喜欢油略热些，转一下锅，使油平铺开来一点，也可以使油温更均匀）

4. 倒入打散的鸡蛋液，炒匀炒散

5. 加入饭炒匀炒热

6. 加入熟胡萝卜丁、熟西兰花茎丁、熟鸡肉丁、熟鲜虾丁炒匀，加适量盐翻匀

7. 加入加州核桃略翻，盛出

烹饪技巧

１、最好用隔夜剩饭来做炒饭，这样的炒饭做出来粒粒分明，不会粘在一起２、西兰花和胡萝卜是吃剩下的菜再切的。家里没有现成的可以用盐水煮一下再切也一样的，而且更健康些３、虾是盐水虾取了二个来切丁的４、鸡肉丝是前天煸好用来炒茭白的，剩下的一些正好拿出来切丁５、核桃炒熟以后吃更香味道更好6、想要象我一样造型好看些，可以把饭盛在一个碗内压紧，然后倒扣出来就可以了