土豆泥火腿沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
鸡蛋 ：1个
火腿 ：1/4
黄瓜 ：半根
豌豆粒、玉米粒 ：少许
胡萝卜 ：2片

辅料

沙拉酱 ：2勺
芥末酱 ：少许
盐 ：1勺
纯牛奶 ：少量

具体步骤

1. 将土豆洗净去皮切小段，放入蒸锅蒸熟，以用筷子能轻松插透为准。

2. 蒸土豆的同时，另起一锅放水，冷水下鸡蛋，煮8分钟取出剥开。

3. 锅内加水煮沸，下冷冻豌豆粒、玉米粒，煮2、3分钟捞出备用。

4. 火腿切丁，黄瓜切薄片，胡萝卜切花做装饰用，没有工具可以补做。

5. 土豆放入大碗中，加少许牛奶，用勺子压成土豆泥。

6. 鸡蛋剁成鸡蛋碎，放入土豆泥中。

7. 将火腿、黄瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中，加沙拉酱、芥末酱、盐，搅拌均匀，盛出摆盘。

烹饪技巧

土豆泥中加入牛奶更加细滑。