家常蒿菜馏怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒿菜馏作为我国南方一道家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜风味独特，口感浓醇，不仅制作方法简单，用料也很平常。通常来说，这道菜都是作为宴席中的汤品，因为它的营养价值较高，口味也比较清淡，适合绝大多数人食用，而且色彩明艳，卖相较好。

主料

蒿菜 ：1斤
香干 ：1块
空心腐 ：2只
肉 ：170
洋葱 ：小半块
虾 ：小半斤
香菇 ：4只

辅料

淀粉 ：2勺
油 ：3匙
水 ：1杯

具体步骤

1.将蒿菜、肉、香干、空心腐、香菇、洋葱洗净

2.虾去壳，剥肉洗净

3肉切成一粒粒的，香干、空心腐切成小粒块、香菇、洋葱切成小粒块、蒿菜切细 ， 锅里倒入油，放肉粒炒一炒，倒入香菇翻炒，放入香干空心腐炒一下，洋葱翻炒，虾肉炒一下，放入蒿菜同炒，放水，放盐，等菜烧开，放入淀粉勾芡。