家常菜蚝油茼蒿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：500

辅料

蚝油 ：10
糖 ：1
蒜瓣 ：4个
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：3

具体步骤

1.茼蒿去掉老根掰断洗净。

2.蚝油，糖，盐加少许清水调均匀，蒜，姜切末备用。

3.炒锅倒入橄榄油，放入蒜末和姜末炒香。

4.放入茼蒿翻炒。

5.加入调好的料汁。

6.翻炒至茼蒿变软即可。

烹饪技巧

调料可以调前兑好碗汁，这样可以更快捷，因为茼蒿不易长时间加热。