美味素炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

素炖看上去很普通，但它的营养价值却很高。很多人都很喜欢素炖这道菜，它富含丰富的营养物质，好吃又滋补，还可以根据自己的喜好多多添加食材，好吃极了！尤其在寒冷的冬季有品尝一碗就会感受到满满的幸福感！美味在手，滋味在心，得给人们舌尖上的享受！

主料

杏鲍菇 ：2根
胡萝卜 ：1根
泡发香菇 ：10朵
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

锅中放入适量油烧热，放入花椒和葱姜蒜爆香。

放入切好的四种食材，继续煸炒。

待食材变色后，放入适量一小勺老抽和盐，继续煸炒。

倒入适量的开水，没过菜，再放入2朵八角，然后盖锅盖开炖。

待食材炖至软烂后，放入适量鸡精，大火收汁，即可食用。