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好吃的烧茄子怎么做好吃又简单

好吃的烧茄子怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

茄子 :适量
肉片 :适量

辅料

糖 :适量
盐 :少许
味精 :少许
色拉油 :少量
葱末 :少许
蒜末 :少许
酱油适量

具体步骤

1. (中火)放少许油,待油渐热先放葱后放茄子翻炒

2. (中火)待茄子炒制焦黄后放肉翻炒,待肉熟后盛出

3. (小火)放少许油,放一勺糖,待糖熟后放如茄子和肉翻炒

4. (小火)放入少许酱油(上色)蒜末、盐后翻炒均匀

5. 灭火后放少许味精或鸡精(依个人口味,也可不放)