准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟将海带丝悼水之后再过一边凉水,把长豆角剪成长度适中的豆角段,悼水,然后再过一遍凉水,然后用长海带丝缠住五六根豆角,绑好,之后把花生碎,芝麻油,麻油,醋,辣椒油等辅料混合均匀,然后均匀倒在豆角卷上,就大功告成了。
主料
豆腐卷 :
200g 辅料
葱 :
5g香油 :
3g辣椒红油 :
4g 醋 :
4g鸡精 :
2g盐 :
适量 香菜 :
4g 具体步骤
1.准备好豆腐卷,葱,香菜
2.将葱切斜段,豆腐卷切片,香菜切段
3.将切好的食材放入盆中
4.放入盐,鸡精,醋,香油,辣椒红油
5.用筷子搅拌均匀
6.装盘即可
烹饪技巧
豆腐卷拌之前整个最好放入热水中焯一下。