香喷喷的陶锅烩菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜是冬天做的，当时吃得畅快，味道极好。特别是下雨下雪天，外面白茫茫一片，屋内热气腾腾，大家吃着用陶瓷煲做的菜不但入味，还一直热乎乎的，加入白菜心、冻豆腐、木耳、红薯、山药、香菜、葱、姜、蒜为主材的菜肴名，围煲就餐感觉就是爽，心里也特别暖。

主料

豆腐泡 ：100
草菇 ：6个
山药 ：50
粉条 ：30
午餐肉 ：100
胡萝卜 ：1根
娃娃菜 ：1颗

辅料

小香葱 ：3根
蔬菜精 ：3
盐 ：3

具体步骤

1.准备好配菜。

2.洗过的娃娃菜和粉条。

3.午餐肉切片，小香葱切段。

4.热锅凉油炒胡萝卜和草菇。

5.添水烧开把所有配料加入，放盐炖5分钟。

6.陶煲加水烧开放入小香葱。

7.把炒锅里的菜转入煲中加热10分左右加入蔬菜精即可。

烹饪技巧

胡萝卜先用油炒出红油有利健康。