我的沙棘果冻抹茶卷怎么做好吃又简单
这次呢，我们要做的是一个甜点，在生活中，我们可以把它当作饭后甜点，或者是下午茶，它的形式各式各样，全凭自己的喜好。在生活中，它深受人们的喜爱，但似乎人们都会喜欢去买，但这没关系，在接下来，我会教大家做不用出门也能够吃上的甜点。用自己的劳动成果做出来的，一定是美味的。
主料
白糖 ：55鸡蛋 ：4个
牛奶 ：45
低粉 ：70
玉米油 ：30
抹茶粉 ：7
辅料
沙棘汁 ：200ml奶油霜 ：100
吉利丁粉 ：10
具体步骤
1.果冻食材
2.沙棘汁倒进不粘锅里加入吉利丁粉搅匀
3.小火加热搅拌融化吉利丁粉
4.融化了沙棘果冻汁倒进铺了油纸的烤盘里冷却定型再用
5.蛋糕体食材按量称好
6.蛋黄，蛋清分别装进无油无水的盆里
7.蛋黄，牛奶，玉米油，加30克糖搅匀后筛入粉类
8.粉类搅匀后暂时放入冰箱冷藏
9.蛋清滴入几滴柠檬汁，放入剩余的白糖打发成湿性蛋白霜，有弯钩
10.抹茶蛋黄糊和蛋白霜分2次切拌均匀倒进烤盘里刮平，振出气泡
11.烤箱预热170°烤20分钟出来倒扣脱模
12.蛋糕放凉后翻面放上定型好的沙棘果冻
13.抹上打发好的奶油（晚上光线不好过程也没有）
14.卷好用油纸包卷好冷藏定型再切
15.成品美美滴
16.抹茶的清香，果汁的酸甜，奶油的香甜 ，好吃的放不下
1、不管任何果汁都要提前做好果冻再用。2、打发蛋白霜的同时也要预热烤箱。
