双面荠菜蒸饺怎么做好吃又简单
从小到大做喜欢吃的就是饺子了，不知道是否有小伙伴和我一样哈！今天咱们做个双面荠菜蒸饺，说到芥菜是具有很高的药用价值，具有止血、明目的功效，所以说营养价值很高哦。大家基本上都是用它来包陷，期味道鲜美可口，对于吃货的我来说既具有诱惑力。
主料
面粉 ：300瘦肉 ：150
荠菜 ：300
辅料
葱 ：10姜 ：5
木耳 ：15
花生油 ：10
盐 ：8
具体步骤
1.瘦肉切丁放入料酒，老抽，生抽，五香粉葱姜腌制好
2.面活好，用荠菜榨汁活了一小块面，一起醒着。
3.荠菜烫好攥干，挨刀切碎
4.泡好的木耳洗净。切碎放入腌制肉馅中
5.放入花生油，切入少许胡萝卜丁，最后放入咸盐拌匀即可
6.把有颜色的面团擀成薄饼，没有颜色的白面团放在薄饼中间
7.用薄饼把白面团包住
8.搓成粗细合适的面继子
9.切成大小合适的小份
10.擀成小继子，包成饺子状就可以了
11.包好，锅底抹油，开锅蒸15分钟就可以了
12.出锅喽，卖相不好，味道还是不错的
荠菜烫后不要攥太干了，否则失了荠菜的味道
